Areyech
Ingrédients:
1 tasse de lait ou de jus d'orange
1 tasse d'huile
1 tasse de beurre fondu
1c.s d'eau de fleur d'oranger ou d'extrait d'oranger pur
1 pincée de sel
La farce:
3mesures d'amandes moulu finement
1 mesure de sucre glace
Un peu d'eau de fleur d'oranger pour ramasser la farce
La farce doit être ferme
Préparation:
Assez de farine pour avoir une pâte ferme
Laissez reposer la pâte toute une nuit dans le réfrigérateur toute une nuit.
Pesez des boules de pâte de 40g et 10 g pour la farce d'amandes.